Matvaretabellen"Inneholder omlag 1300 matvarer
For hver matvare er det oppgitt verdier for energi og 36 næringsstoffer
Alle tabellverdiene er oppgitt pr 100 gram spiselig vare, det vil si næringsinnhold etter at det som vanligvis ikke blir spist, er fjernet.
Matvarenes innhold av energi og næringsstoffer er oppgitt i den tilstand de vanligvis finnes i butikken
Tjenesten er utarbeidet av forskere ved Avdeling for ernæringsvitenskap i samarbeid med Mattilsynet og Helsedirektoratet. En ny versjon av tabellen ble lansert i mars 2012" SItert fra http://www.med.uio.no/imb/tjenester/kunnskap/matvaretabellen.html
