Skip to main content

Ernæring, mat og helse

Bibliotekressurser

Grunnleggende ernæring

Finn bøker

Let på hylla

Søk i ORIA

Nordisk kosthold - Noen aktuelle artikler og bøker

Food sustainability - Artikler og Bøker

Eksempel på artikler

Søk i SCOPUS (tverrfaglig database)

Loading ...

BØKER, søk ORIA

Pensum ERN127

Mat- og måltidspedagogikk i barnehagen (BLU)

"Måltider og matlaging i barnehagen skal gi barna et grunnlag for å utvikle matglede og sunne helsevaner... Personalet skal ...legge til rette for at måltider og matlaging bidrar til måltidsglede, deltakelse, samtaler og fellesskapsfølelse hos barna" Sitat:  Forskrift om rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver.

Finn på hylla i biblioteket

  • Frykt - angst (psykologi) - og frykt for mat: 152.46
  • Matservering--førskoleopplæring og barneskoleopplæring 372.1716 
  • Kosthold/Ernæring  - helse: Barn og unge 613.2083
  • Barnehage: 372.21 - enkelte titler
  • Kokebøker, matlaging: 641.5 -  641.5622

Rammeplan for barnehagen

Kropp, bevegelse, mat og helse. 

Forskrift

Forskrift om rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver. Lovdata 

Retningslinjer

Helsedirektoratet. Mat og måltider i barnehagen. Nasjonal faglig retningslinjeNasjonal faglig retningslinje

 

Artikler- obs husk tilkobling mot UiA

Oppslagsverk

Norske

Enkelte artikler i norske tidskrifter (fra søk i Norart/Norske tidsskriftartikler)

Internasjonalt

Eksempel

 

Søk i ORIA - eller/også alternativt de fagspesfikke databasene som Medline, ERIC (via Pubmed alternativt EBSCOhost). Lenker til databaser her

Fagdidaktikk i mat og helse (PPU)

 

Bøker i biblioteket

Søk ORIA

Let på hylla

 

Lærebøker (grunnskolen), se uetg i biblioteket, samlingen LG06 - følgende plasseringer, 372.37, 613.2, 640

Entreprenørskapsbedrifter i skolen

Finn bøker i biblioteket, søk i ORIA, eller let på hylla

  • 371.195 Skole og næringsliv
  • 371.36 Prosjektarbeid
  • 658.4 Ledelse

 

Nettsteder

Noen aktuelle bøker 

Artikler

Norske tidsskriftartikler: Pedagogisk entreprenørskap/elevbedrift

BIO-104 Human fysiolog og anatomi

Finn bøker

Let på hylla

  • Fysiologi 612
  • Anatomi 611

Søk i ORIA

Kjemi/Biokjemi

 

Finn bøker

Let på hylla

  • 540 Kjemi
  • 572 Biokjemi, se også 612.015 Biokjemi (mennesker)
  • 547 Organisk kjemi

Søk i ORIA

Ernæringsforskning og forskningsmetoder

Rusmisbrukere og kosthold

Statistikk rusavhengige

Kostholdsveiledere Helsedirektoratet
  • Helsedirektoratet (2016). Kosthåndboken. Veileder i ernæringsarbeid i helse- og omsorgstjenesten. Link 
  • Helsedirektoratet. Kostrådene og næringsstoffer. Nasjonale faglige råd. Nasjonale faglige råd. Link Hentet fra .  Se Kap. 2.5 Vitaminer, mineraler. Link
Oppslagsverk - symtomer, tilstander
Finn forskningsartikler
  • MEDLINE (via EBSCOhost. MEDLINE databasen kan også søkes via PubMed): Eksempel på søk, her søkt smalt på ord fra tittel (se TI foran søkeordene) men bredt på ord for rusmisbrukere og ernæring, som gir treff på flere aspekter av emnet:
    • TI ((heroin OR drug OR substance OR alcohol* OR polydrug) N3 (user OR users* OR addict* OR disorder* OR abuse* OR misuse* OR illicit)) AND TI (nutrition* OR diet OR dietary OR vitamin OR malnutrition OR undernutrition* OR mineral OR minerals OR food OR diet OR dietary OR eating OR nutrient​) Lenke til treff
    • Færre treff, alle ord må forekomme i artikkelens tittel:  TI (heroin OR drug OR substance OR alcohol* OR polydrug) AND TI (user OR users* OR addict* OR disorder* OR abuse* OR misuse* OR illicit OR dependenc*) AND TI vitamin  Link
    • Eksempel på treff
      • Sæland, M., Wandel, M., Böhmer, T., & Haugen, M. (2014). Abscess infections and malnutrition--a cross-sectional study of polydrug addicts in Oslo, Norway. Scandinavian Journal Of Clinical And Laboratory Investigation, 74(4), 322–328. https://doi.org/10.3109/00365513.2014.891256

      • Sæland, M., Haugen, M., Eriksen, F.-L., Smehaugen, A., Wandel, M., Böhmer, T., & Oshaug, A. (2009). Living as a drug addict in Oslo, Norway--a study focusing on nutrition and health. Public Health Nutrition, 12(5), 630–636. https://doi.org/10.1017/S1368980008002553 

      • Yazici, A. B., Akcay Ciner, O., Yazici, E., Cilli, A. S., Dogan, B. & Erol, A. (2019). Comparison of vitamin B12, vitamin D and folic acid blood levels in patients with schizophrenia, drug addiction and controls. Journal Of Clinical Neuroscience: Official Journal Of The Neurosurgical Society Of Australasia, 65, 11-16. https://doi.org/10.1016/j.jocn.2019.04.031 

      • Jeynes, K. D. & Gibson, E. L. (2017). The importance of nutrition in aiding recovery from substance use disorders: A review. Drug and Alcohol Dependence, 179, 229-239.  https://doi.org/10.1016/j.drugalcdep.2017.07.006  
      • Neale, J., Nettleton, S., Pickering, L. & Fischer, J. (2012). Eating patterns among heroin users: a qualitative study with implications for nutritional interventions. Addiction, 107(3), 635-641. https://doi.org/10.1111/j.1360-0443.2011.03660.x
  • Google scholar
    • intitle:herion|drug|polydrug|substance|alcohol intitle:abuse|abusers|addict|addiction|addicts intitle:nutrition|nutritional|vitamin|food|nutrient link
    • Søketeknikker
      • intitle = ord må stå i tittelen
      • | = OR, enten, eller
      • frase " .. .. " ordene må stå ved siden av hverandre
      • I GS vil man finne forskningsartikler, rapporter og studentoppgaver, avhandlinger
      • Eksempel på treff
      • Urhan, M., Ergün, C. & Karadağ, M. G. (2018). An analysis of food consumption status, body weight change and body composition in individuals with substance use disorders: a systematic. Progress in nutrition, 20(supp. 2), 5-28. https://doi.org/10.23751/pn.v20i2-S.5632

Bøker og masteroppgaver fra søk i ORIA og Helsedirektoratet

Se ellers generelle bøker om ernæringslære ovenfor - og tips til eventuelle flere databaser og nettsteder for søk